一、介紹
(1) 發(fā)酵設(shè)備行業(yè)概況

發(fā)酵設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等行業(yè)，用于培養(yǎng)微生物和生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)物。其主要功能是為發(fā)酵過(guò)程提供適宜的環(huán)境條件，包括溫度、濕度、通氣量和攪拌強(qiáng)度等。根據(jù)發(fā)酵規(guī)模和工藝要求，發(fā)酵設(shè)備的類型和規(guī)格多種多樣，主要包括發(fā)酵罐、生物反應(yīng)器、發(fā)酵塔等。

發(fā)酵罐是一種發(fā)酵設(shè)備，由罐體、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部件組成。罐體內(nèi)部裝有攪拌葉輪，用于為發(fā)酵過(guò)程提供攪拌和通氣功能。傳動(dòng)系統(tǒng)負(fù)責(zé)帶動(dòng)攪拌葉輪旋轉(zhuǎn)，控制系統(tǒng)則負(fù)責(zé)對(duì)溫度、濕度等發(fā)酵參數(shù)進(jìn)行監(jiān)控和調(diào)整。

在發(fā)酵設(shè)備采購(gòu)和使用過(guò)程中，企業(yè)之間可能因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生糾紛，需要通過(guò)訴訟解決。為了查明產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的原因和責(zé)任，法院可能會(huì)委托專業(yè)鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行訴訟鑒定。

訴訟質(zhì)量鑒定旨在通過(guò)科學(xué)、客觀的分析，確定發(fā)酵設(shè)備質(zhì)量是否存在問(wèn)題，并分析質(zhì)量問(wèn)題的成因和責(zé)任歸屬。

發(fā)酵設(shè)備質(zhì)量糾紛的司法爭(zhēng)議點(diǎn)主要集中在以下方面：

對(duì)發(fā)酵罐的外觀進(jìn)行仔細(xì)檢查，重點(diǎn)關(guān)注罐體、攪拌系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等部件是否存在缺陷或損壞。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)或模擬的方式，測(cè)試發(fā)酵罐的攪拌性能、傳熱性能、通氣性能、溫度控制性能等關(guān)鍵參數(shù)，與合同約定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比對(duì)。

對(duì)于外觀檢查和性能測(cè)試無(wú)法明確診斷質(zhì)量問(wèn)題的設(shè)備，可以進(jìn)行拆解分析，檢查內(nèi)部部件是否存在缺陷或損壞。

通過(guò)材料分析，確定發(fā)酵罐使用的材料是否符合合同約定，是否存在腐蝕、老化或其他缺陷。

收集和分析發(fā)酵罐的使用記錄，包括運(yùn)行參數(shù)、維護(hù)記錄等，判斷設(shè)備是否存在不當(dāng)操作或維護(hù)造成的質(zhì)量問(wèn)題。

訴訟鑒定報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：

訴訟質(zhì)量鑒定結(jié)論對(duì)案件的判決具有重要影響。鑒定結(jié)果明確，有利于法院作出公正的判決，維護(hù)當(dāng)事人的合法權(quán)益。同時(shí)，鑒定結(jié)論也對(duì)行業(yè)發(fā)展具有警示作用，促進(jìn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，加強(qiáng)質(zhì)量管理，減少質(zhì)量糾紛。

上海泛柯質(zhì)量鑒定機(jī)構(gòu)匯聚了200余名備案專家，具備豐富的發(fā)酵設(shè)備質(zhì)量鑒定經(jīng)驗(yàn)�？蓪�(duì)通用發(fā)酵罐、專用發(fā)酵罐、環(huán)保節(jié)能發(fā)酵設(shè)備等產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量鑒定，為企業(yè)提供專業(yè)的技術(shù)咨詢和司法證據(jù)支持。